Me hace muchísima ilusión ir presentando a las maravillosas mujeres que forman parte de TEAM de DOLCECURVY.
Vivi será la persona que nos presentará recetas sanas y deliciosas, su filosofía sobre la alimentación la tiene muy clara, " Como lo que quieras, pero alzo tu "
Esta joven colombiana de 30 años es una joven mama que decidió cambiar su alimentación y enseñarle a su hijito a comer rico y saludable.
¡Las curvas son bonitas, son femeninas, no debemos perderlas !
Son palabras de Vivi , pero si que debemos preocuparnos de que sean sanas y no perjudiciales para nuestra salud.
Con su recetario pretende ofrecernos una guía para que aprendamos a preparar platos que conocemos y que nos suelen gustar, de manera saludable .
El secreto está en que hagas cada receta tuya, no tengas miedo que cambiar ingredientes y experimentar con sabores que hos gusten .
Comer tiene que ser divertido y solo tu sabes bien lo que te gusta ;D
Vivi :)
El cambio de Vivi desde que empezó a controlar su alimentación.
Para estrenar su sección Vivi nos redacta su primera receta, esperamos que les guste tanto como a nosotras :)
Come lo que quieras pero hazlo tu mismo!
Nunca me corto a la
hora de comer tartas, como tarta de chocolate, de pera con chispitas de
chocolate, de manzana, de vainilla, cheese cakes de diferentes sabores, en fin
como todas las tartas y postres que te puedas imaginar! Y mi bascula se
mantiene igual (Y no, no esta rota).
La mejor manera de
comer sin renunciar a los sabores que más nos gustan es aprender a cocinar
nuestras recetas favoritas. Es la mejor manera de controlar lo que comemos, las
cantidades y el tipo de productos que ingerimos. El problema no es la comida,
el problema son todos los productos artificiales, el azúcar refinado, las
harinas refinadas, etc. Comerte un trozo de tarta no es un pecado, no si la
preparas tu misma, usando los productos correctos, como miel en lugar de
azúcar, carbohidratos complejos (harina de avena, harinas integrales), harina
de almendra (alta en proteína), etc.
La receta de hoy es
ideal para el desayuno, ya que tiene un valor calórico alto y te dará energía
para el día, también la puedes comer en la merienda sobretodo si eres de los
que entrenan en la noche.
Ingredientes:
¨ 3 Peras pequeñas trituradas
¨ 100gr harina de almendras (almendras trituradas)
¨ 100gr harina de avena (hojuelas de avena trituradas)
¨ 3 cucharadas de yogourt griego 0% (o yogourt natural 0%)
¨ 2 claras de huevo
¨ 1 yema
¨ Una cucharita de canela molida
¨ Un sobre de polvo royal
¨ Barra de chocolate 90% pureza (a partir de 75% puedes usar el que
quieras)
¨ Una cucharita de extracto de vainilla
Preparación:
Ponemos todos los
ingredientes en un bol (guardamos el chocolate para el final), lo mezclamos
todo. El chocolate lo cortamos en trocitos y agregamos la cantidad deseada
cuando la mezcla este lista,
Precalentamos el
horno a 200º, metemos la mezcla en el horno y lo dejamos aprox. 15. Debemos ir
controlando.
La textura es un
poco más jugosa que una tarta industrial. La dejamos reposar unos 20 minutos y
listo a disfrutar!!!
*Puedes hacer tu
propia versión de la tarta usando tus ingredientes favoritos, por ejemplo
manzanas en lugar de peras, o frutos secos en lugar de chocolate… Recuerda que
lo más importante es que crees recetas que te gusten, de esa manera cuidarse
resulta muy sencillo!
Me encanta!!! Se ve delicioso!!!
ResponderEliminarSúper Viví, q rico, sano y divertido.!!
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